Análise de swab

Avaliar constantemente as condições microbiológicas dos ambientes ligados ao preparo dos alimentos é fundamental para prevenir a contaminação. Alguns pontos de contaminação, como as superfícies de manipulação, são fontes potencias de microrganismos que podem permitir a contaminação cruzada, bem como oferecer riscos à saúde do consumidor.

Analisamos amostras de

  • Swab de superfície
  • Swab de manipuladores
  • Swab de equipamentos
  • Swab de utensílios


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